مصرف گردو در بارداری | بخوریم یا پرهیز کنیم؟

مصرف گردو در بارداری عموما مفید است و می‌تواند به سلامت مادر و جنین کمک کند. گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، آنتی‌ اکسیدان‌ ها و پروتئین‌ ها است که برای تقویت مغز جنین و حفظ سلامت قلب مادر مفید است. این دانه مغذی همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و کاهش التهابات کمک می‌ کند. با این حال، باید توجه داشت که مصرف زیاد گردو می‌ تواند باعث افزایش وزن ناخواسته شود؛ بنابراین توصیه می‌ شود که خوردن گردو در دوران بارداری متعادل باشد.

در این مقاله از وبلاگ شور و شیرین قصد داریم شما را با خواص گردو برای زنان باردار و مقدار مجاز مصرف گردو در بارداری آشنا کنیم. پس اگر شما هم به این موضوع علاقه مند هستید، تا انتها با ما همراه باشید.

فواید مصرف گردو در بارداری

گردو با خواص بی‌شمار خود می‌ تواند به سلامت مادر و جنین کمک کرده و در بسیاری از مشکلات رایج دوران بارداری موثر باشد. در ادامه به شرح مهم‌ ترین فواید آن خواهیم پرداخت.

تقویت مغز جنین

گردو حاوی اسیدهای چرب امگا۳ است که برای تکامل مغز جنین ضروری است. اسیدهای چرب امگا۳ باعث رشد و توسعه مناسب سلول‌ های مغزی جنین شده و می توانند به بهبود بینایی او نیز کمک کنند.

حفاظت از قلب مادر

گردو به دلیل داشتن اسید آمینه آرژنین، به ریلکس شدن عروق خونی کمک کرده و جریان خون را بهبود می‌ بخشد. این ویژگی به ویژه برای مادرانی که در معرض فشار خون بالا در دوران بارداری هستند، مفید است و می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند پره‌اکلامپسی جلوگیری نماید.

بیشتر بخوانید

فواید تخمه آفتابگردان برای تنبلی تخمدان

تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین

گردو سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های قوی است که از جمله آنها می‌ توان به ویتامین E و ژوگلون اشاره کرد. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مادر و جنین را از آسیب رادیکال‌ های آزاد محافظت می‌ کنند.

کاهش تهوع

گردو حاوی منیزیم است که می‌ تواند به کاهش تهوع صبحگاهی کمک کند. این ویژگی گردو به ویژه در سه ماهه اول بارداری مفید است، زمانی که بسیاری از زنان از این مشکل رنج می‌ برند.

کاهش خطر نقص‌ های مادرزادی

گردو به عنوان یک منبع غنی از فولات، برای رشد سیستم عصبی جنین حیاتی است. اسید فولیک موجود در گردو می‌تواند خطر بروز نقص‌های لوله عصبی و ناهنجاری‌های مادرزادی را کاهش دهد.

بهبود خواب مادر

یکی از مشکلات شایع در بارداری، اختلالات خواب است. گردو به دلیل تأثیر مثبت بر ترشح هورمون ملاتونین، می‌ تواند به بهبود کیفیت خواب در مادران باردار خصوصا در سه ماهه سوم بارداری. کمک کند.

کنترل وزن مادر

گردو سرشار از فیبر و پروتئین است که می‌ تواند در سیر نگه داشتن مادر برای مدت طولانی‌ تر موثر باشد. این خاصیت به کنترل وزن در دوران بارداری کمک کرده و از افزایش وزن ناخواسته جلوگیری می‌ کند.

حمایت از پوست مادر

عرق برگ گردو حاوی تانن است که می‌ تواند به بهبود وضعیت پوست و جلوگیری از خشکی آن در دوران بارداری کمک نماید. این موضوع به ویژه برای مادرانی که در بارداری دچار خشکی یا مشکلات پوستی می‌ شوند، مفید است.

میزان مصرف گردو در بارداری

میزان مصرف گردو در بارداری باید به گونه‌ ای باشد که از فواید آن بهر ه‌مند شوید؛ بدون اینکه باعث افزایش وزن یا مشکلات دیگر شود. معمولاً مصرف ۴ تا ۵ عدد گردو در روز برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای مادر و جنین کافی است. این میزان مصرف به طور متعادل، اسیدهای چرب امگا۳، آنتی‌ اکسیدان‌ ها و پروتئین‌های مورد نیاز بدن را فراهم می‌آورد، در حالی که از مصرف بیش از حد آن که می‌تواند باعث اضافه وزن شود، جلوگیری می‌کند.

عوارض خوردن گردو در دوران بارداری

خوردن گردو در بارداری اگر به مقدار متعادل و طبق توصیه پزشک مصرف شود، هیچ ضرری ندارد و حتی برای سلامت مادر و جنین مفید است. اما مصرف بیش از حد گردو می‌تواند عوارضی به دنبال داشته باشد که در ادامه مضرات گردو در بارداری را بیشتر توضیح خواهیم داد.

مشکلات گوارشی (نفخ و اسهال)

مصرف بیش از حد گردو در دوران بارداری می‌تواند مشکلات گوارشی متعددی ایجاد کند. گردو سرشار از چربی‌های سالم است، اما چربی‌های زیاد ممکن است باعث تحریک دستگاه گوارش شده و منجر به نفخ و احساس سنگینی در شکم شود. در صورتی که مصرف گردو به مقدار زیاد باشد، این حالت‌ها می‌توانند به صورت مکرر رخ دهند و کیفیت زندگی مادر باردار را تحت تاثیر قرار دهند. اسهال نیز یکی از عوارض رایج مصرف زیاد گردو است که می‌تواند به دلیل چربی و فیبر بالای آن ایجاد شود.

از آنجا که در دوران بارداری، دستگاه گوارش مادر حساس‌تر می‌شود، مصرف زیاد گردو می‌تواند تاثیر منفی بیشتری داشته باشد. نفخ و اسهال ممکن است باعث کاهش اشتها و کم‌آبی بدن شود که برای سلامت مادر و جنین مضر است. به همین دلیل، توصیه می‌شود گردو به صورت معتدل و همراه با سایر مواد غذایی مصرف شود تا از ایجاد مشکلات گوارشی جلوگیری گردد.

حساسیت به گردو (واکنش‌های آلرژیک)

برخی از زنان باردار ممکن است در این دوران به گردو حساسیت پیدا کنند، حتی اگر پیش از آن هیچ‌گونه واکنشی به آن نداشته‌اند. حساسیت به گردو می‌تواند شامل علائمی همچون خارش، تورم، کهیر یا مشکلات تنفسی باشد. این واکنش‌ها می‌توانند به دلیل تغییرات هورمونی و ایمنی در دوران بارداری رخ دهند که سیستم ایمنی بدن را به مواد مختلف حساس‌تر می‌کند. این وضعیت می‌تواند تهدیدی برای سلامت مادر و جنین باشد.

برای جلوگیری از بروز حساسیت، بهتر است که مصرف گردو را با مقدار کم شروع کرده و در صورت عدم بروز علائم، به تدریج مقدار مصرف را افزایش داد. اگر حساسیت به گردو در دوران بارداری تشخیص داده شود، باید از مصرف آن خودداری کرده و در صورت لزوم، به پزشک مراجعه شود تا درمان‌های مناسب تجویز گردد.

اختلال در جذب آهن (کم‌خونی در درازمدت)

مصرف بیش از حد گردو ممکن است باعث اختلال در جذب آهن از منابع غذایی شود. گردو حاوی مقدار زیادی فیتات است که می‌تواند با آهن موجود در غذاهای دیگر ترکیب شده و از جذب آن جلوگیری کند. در نتیجه، مصرف زیاد گردو می‌تواند به کم‌خونی منجر شود، مخصوصاً در دوران بارداری که نیاز بدن به آهن افزایش می‌یابد. کم‌خونی می‌تواند باعث خستگی مفرط، ضعف و در موارد شدیدتر مشکلاتی برای جنین ایجاد کند.

بنابراین، برای جلوگیری از این مشکل، توصیه می‌شود که مصرف گردو با دیگر منابع غذایی که حاوی آهن هستند، مانند گوشت قرمز، سبزیجات برگ سبز و حبوبات، به طور متعادل صورت گیرد. بهتر است که زنان باردار از مصرف زیاد گردو خودداری کنند و مصرف آن را به همراه منابع دیگر آهن تنظیم کنند تا از اختلال در جذب این ماده حیاتی جلوگیری شود.

افزایش وزن غیرضروری (کالری بالا)

گردو یکی از مغزهایی است که به دلیل داشتن چربی‌های سالم، کالری زیادی دارد. مصرف زیاد گردو در بارداری می‌تواند باعث افزایش وزن غیرضروری شود، زیرا مادران باردار معمولاً به دلیل تغییرات هورمونی و نیازهای انرژی بیشتر، میل به غذاهای پرکالری دارند. این افزایش وزن می‌تواند مشکلاتی برای سلامت مادر ایجاد کرده و به فشار اضافی بر قلب، کبد و مفاصل بیفزاید.

به همین دلیل، توصیه می‌شود که مصرف گردو در دوران بارداری با دقت و به صورت معتدل انجام شود تا از اضافه وزن بیش از حد جلوگیری شود. در صورت عدم کنترل مصرف گردو، ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری و فشار خون بالا نیز افزایش یابد. این مشکلات می‌توانند به سلامت مادر و جنین آسیب بزنند و به طور کلی روند بارداری را پیچیده‌تر کنند.

افزایش ریسک سقط جنین (لخته شدن و خونریزی)

در برخی موارد، مصرف بیش از حد گردو می‌تواند باعث افزایش ریسک لخته شدن خون شود. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت قلب مفید است، اما در صورت مصرف زیاد، ممکن است خاصیت رقیق‌کننده خون پیدا کرده و خطر خونریزی را افزایش دهد. در دوران بارداری، خونریزی بیش از حد و لخته شدن خون می‌تواند خطر سقط جنین را بالا ببرد.

به همین دلیل، مصرف گردو باید با احتیاط انجام شود و از مصرف زیاد آن به ویژه در مراحل اولیه بارداری خودداری کرد. در صورتی که مادر باردار شرایط پزشکی خاصی داشته باشد یا داروهایی مصرف کند که بر انعقاد خون تاثیر دارند، باید با پزشک خود مشورت کند تا از هرگونه خطر برای جنین جلوگیری شود.

بیشتر بخوانید

 فواید چیپس میوه در بارداری | آیا چیپس میوه برای بارداری مضر است؟

خوردن پنیر و گردو در بارداری برای رشد مغز جنین

ترکیب پنیر و گردو در بارداری می‌تواند یک انتخاب غذایی بسیار مفید باشد. پنیر منبع غنی از کلسیم است که برای رشد و استحکام استخوان‌های جنین ضروری است، در حالی که گردو با داشتن اسیدهای چرب امگا-۳ به رشد مغز جنین کمک می‌کند. همچنین ترکیب این دو ماده غذایی می‌تواند انرژی لازم برای روزهای طولانی بارداری را فراهم کند.

با این حال، باید به مقدار مصرف پنیر توجه داشت، زیرا برخی انواع پنیر ممکن است حاوی مقدار زیادی نمک یا چربی‌های اشباع باشند که در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند بر فشار خون مادر یا اضافه وزن او تأثیر منفی بگذارد. بنابراین بهتر است پنیرهای کم‌چرب و بدون نمک را انتخاب کرده و مصرف آن را به میزان متعادل محدود کنید تا از مزایای این ترکیب غذایی بهره‌مند شوید.

مصرف خرما با گردو در بارداری

ترکیب خرما و گردو در بارداری می‌تواند یک انتخاب مغذی و انرژی‌ زا برای زنان باردار باشد. خرما سرشار از قندهای طبیعی است که انرژی سریع و پایداری را برای مادر فراهم می‌کند، در حالی که گردو با دارا بودن اسیدهای چرب امگا-۳ و پروتئین‌ها به رشد سالم مغز و سیستم عصبی جنین کمک می‌کند. این ترکیب علاوه بر اینکه منبع خوبی از انرژی است، باعث کاهش احساس خستگی و ضعف مادر نیز می‌شود.

با این حال، خرما حاوی قند بالایی است و مصرف زیاد آن ممکن است باعث افزایش قند خون شود، به ویژه برای مادرانی که در معرض دیابت بارداری هستند. بنابراین، مصرف خرما باید به اندازه و با احتیاط انجام شود تا از مشکلات قندی جلوگیری گردد. این ترکیب غذایی می‌تواند به‌ طور کلی در حد متعادل برای تأمین انرژی و مواد مغذی مفید باشد.

تاثیر گردو بر زیبایی جنین در سه ماه اول بارداری

تأثیر رژیم غذایی مادر در سه ماهه اول بارداری یکی از مسائلی است که توجه زیادی به آن می‌ شود. هرچند که زیبایی جنین عمدتاً تحت‌ تأثیر عوامل ژنتیکی است، تغذیه مناسب نیز نقش قابل‌ توجهی دارد. گردو به دلیل داشتن آنتی‌ اکسیدان‌ ها و اسیدهای چرب امگا۳ می‌ تواند به بهبود سلامت پوست جنین کمک کرده و باعث شفافیت و طراوت آن شود. بنابراین، مصرف گردو از ابتدای سه ماهه بارداری تا پایان این دوران (به‌صورت متعادل) می‌تواند تأثیر خوبی بر زیبایی و هوش جنین داشته باشد. البته باید به میزان مناسب مصرف توجه کرد تا از هرگونه عوارض جانبی جلوگیری شود.

مصرف گردو خیس در بارداری

خیس کردن گردو قبل از مصرف می‌تواند به افزایش جذب مواد مغذی آن کمک کند. وقتی گردو برای مدت زمان کوتاهی در آب خیس می‌ شود، آنزیم‌ های موجود در آن فعال می‌ شوند و جذب و هضم مواد مغذی آن برای بدن مادر راحت‌ تر می‌ شود. علاوه بر این، خیس کردن گردو می‌تواند از میزان اسید فیتیک موجود در آن بکاهد که ممکن است جذب مواد معدنی مانند آهن و کلسیم را کاهش دهد. بنابراین مصرف گردو خیس می‌تواند به بهبود سلامت مادر و جنین کمک کند.

با این حال، باید به مدت زمان خیس کردن گردو توجه کرد تا از فساد آن جلوگیری شود؛ همچنین مصرف گردو خیس باید در حد متعادل باشد، زیرا این فرآیند ممکن است طعم گردو را تغییر دهد و برخی افراد ممکن است به این تغییرات حساسیت نشان دهند. به‌طور کلی، این روش می‌تواند مفید باشد، اما باید به اصول بهداشتی و زمان‌بندی درست آن توجه کرد.

نتیجه گیری؛ بهترین روش خوردن گردو در بارداری

در این مقاله از وبلاگ شور و شیرین، به طور کامل و جامع به تاثیر مصرف گردو در بارداری پرداختیم. بررسی تمامی اطلاعاتی که یک فرد باردار یا کسی که یکی از عزیزانش باردار است و باید درباره خوردن گردو در دوران بارداری بداند، در این مقاله توضیح داده شد. از مزایا و عوارض مصرف گردو در بارداری تا تأثیر آن بر زیبایی جنین و انواع روش‌ های مصرف گردو را به طور ساده و روان بیان نمودیم. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد، در صورت داشتن هرگونه سوال، می‌ توانید در بخش دیدگاه ها با ما مطرح نمایید.

بیشتر بخوانید

بهترین آجیل برای دیابت بارداری [فواید،مضرات و میزان مصرف]

سوالات متداول بهترین زمان خوردن گردو در بارداری

منبع : tataaig.com و redcliffelabs.com

آجیل شور و شیرین یکی از بهترین فروشگاه های خرید آجیل در مشهد است که با ارائه طیف گسترده ای از محصولات درجه یک و مرغوب با امکان خرید اینترنتی انواع آجیل و خشکبار، تنقلات، شکلات، سوغات و هدیه، توانسته نیازهای بسیاری از مشتریان عزیز خود را برآورده سازد تا بتوانند از یک محصول باکیفیت و سالم برای تغذیه روزانه خود بهره‌مند شوند. (ارسال رایگان برای خریدهای بالای ۹۰۰هزار تومان)