کشمش

در این صفحه از فروشگاه اینترنتی آجیل شور و شیرین میتونید نسبت به خرید کشمش درجه یک در انواع مختلف و با کیفیت بالا اقدام کنید. اگر به دنبال بهترین قیمت کشمش هستید، آجیل شور و شیرین به عنوان برترین سایت فروش کشمش شرایطی را فراهم آورده تا بتونید به راحتی و تنها در چند دقیقه نسبت به خرید کشمش آنلاین اقدام کرده و سفارش تون را درب منزل تحویل بگیرید! در ادامه ما سعی کردیم شما را به طور کامل با کشمش و خواص آن آشنا کنیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.

معرفی کشمش

کشمش (به انگلیسی Raisins)، یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین خشکبارها در سرتاسر جهان است که از انگور نارس یا رسیده تهیه می‌شود و طعم شیرین و دلچسبی دارد. این میوه خشک نه تنها یک میان وعده خوشمزه و مغذی است بلکه خواص بی‌شماری برای سلامتی داشته و می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای شیرینی‌جات استفاده شود.

روش های تهیه کشمش

روش‌های مختلفی برای خشک کردن انگور و تهیه کشمش وجود دارد که در ادامه آنها را به شما معرفی خواهیم کرد:

1. روش آفتابی: در این روش سنتی، انگورها را روی سینی‌های چوبی یا پارچه‌ای تمیز پهن می‌کنند و در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند تا به طور کامل خشک شوند. این فرآیند ممکن است چند روز طول بکشد.
2. روش استفاده از سایه: در این روش انگورها را در سایه و دور از نور مستقیم خورشید آویزان می‌کنند تا به تدریج خشک شوند. این روش زمان بیشتری می‌برد اما رنگ و طعم کشمش را بهتر حفظ می‌کند.
3. روش صنعتی: در روش‌های صنعتی، از دستگاه‌های مخصوص خشک‌کن با جریان هوای گرم استفاده می‌شود که فرآیند خشک شدن را به طور قابل توجهی تسریع می بخشد.

انواع کشمش در آجیل شور و شیرین

کشمش در انواع مختلفی از جمله کشمش پلویی آفتابی، کشمش پلویی طلایی و کشمش سبز در فروشگاه آجیل شور و شیرین در دسترس شماست که هر کدام طعم، رنگ و کاربرد خاص خود را دارند و شما می توانید محصول دلخواهتان را با خیال راحت و با قیمتی مناسب و به صورت آنلاین سفارش دهید.

آشنایی با خواص و فواید کشمش برای سلامتی

• منبع غنی فیبر: منبع عالی فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
• سرشار از ویتامین: حاوی ویتامین‌های A، B، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است.
• آنتی‌اکسیدان: کشمش سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: کشمش می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.
• سلامت قلب: به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.

جدول ارزش غذایی کشمش در هر 100 گرم

کاربردهای کشمش

• مصرف به عنوان تنقلات: کشمش یک میان وعده سالم و خوشمزه است که سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
• استفاده در آشپزی: از کشمش می‌توان در تهیه انواع غذاها، دسرها، سالادها و نان‌ها استفاده کرد. همچنین می‌توان آن را به عنوان چاشنی یا طعم‌دهنده به غذاها اضافه کرد.
• مصارف دارویی: کشمش خواص دارویی فراوانی دارد و از قدیم‌الایام برای درمان کم‌خونی، یبوست، سوءهاضمه و ... استفاده می‌شده است.

زمان خرید کشمش به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

• بهترین زمان خرید کشمش پاییز است چرا که فصل برداشت انگور و تولید کشمش است. در این فصل، تنوع و تازگی کشمش در بازار به بالاترین حد خود می‌رسد.
• اگر به دنبال خرید کشمش آفتابی هستید، زمستان زمان مناسبی برای خرید است. کشمش‌ها در آفتاب پاییز خشک شده و در زمستان به بازار عرضه می‌شوند.
• ظاهر کشمش باید عاری از هرگونه کپک زدگی یا لکه‌های تیره باشد.
• رنگ کشمش باید طبیعی و یکدست باشد. کشمش‌های خیلی روشن یا خیلی تیره ممکن است کهنه یا نامرغوب باشند.
• کشمش باید بوی ملایم و مطبوعی داشته باشد. از خرید کشمش‌هایی که بوی ترشیدگی یا ماندگی می‌دهند خودداری کنید.
• طعم کشمش باید شیرین و طبیعی باشد. کشمش‌های خیلی ترش یا خیلی شیرین ممکن است تقلبی یا ناسالم باشند.
• بافت کشمش باید نرم و لطیف باشد. کشمش‌های خیلی سفت یا خیلی خشک ممکن است کهنه یا نامرغوب باشند.
• اگر برای اولین بار است که یک نوع خاص کشمش را امتحان می‌کنید، بهتر است مقدار کمی از آن را بخرید تا از طعم و کیفیت آن مطمئن شوید.

نحوه نگهداری کشمش پس از خرید

• محیط خشک و خنک: کشمش را در مکانی خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. گرمای زیاد و رطوبت بالا، دشمن اصلی کشمش هستند و باعث فاسد شدن و کپک زدن آن می‌شوند. دمای ایده‌آل برای نگهداری کشمش بین 10 تا 15 درجه سانتی‌گراد و رطوبت ایده‌آل بین 50 تا 60 درصد است.
• ظرف دربسته: کشمش را در ظرفی دربسته و غیرقابل نفوذ به هوا نگهداری کنید. ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی با درب محکم، گزینه‌های ایده‌آلی برای این منظور هستند.
• جلوگیری از نفوذ هوا: تماس کشمش با هوا، باعث اکسیداسیون و فاسد شدن آن می‌شود.
• دور از بوهای دیگر: کشمش به شدت بوهای اطراف را جذب می‌کند. بنابراین، آن را در کنار مواد غذایی با بوی تند، مانند پیاز و سیر، نگهداری نکنید.
• انجماد: اگر می‌خواهید کشمش را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، می‌توانید آن را فریز کنید. کشمش یخ زده تا یک سال کیفیت خود را حفظ می‌کند. برای یخ زدن کشمش، آن را در ظروف دربسته و ضد انجماد قرار دهید و در فریزر با دمای ثابت نگهداری کنید.

قیمت کشمش به چه عواملی بستگی دارد؟

قیمت این محصول خوش‌طعم، تحت‌تأثیر عوامل متعددی قرار می‌گیرد که درک آن‌ها به شما در انتخابی آگاهانه و خریدی مقرون‌به‌صرفه یاری خواهد رساند. در ادامه به بررسی عوامل مؤثر بر قیمت کشمش خواهیم پرداخت.

نوع کشمش

بدون ‌شک اولین عامل تعیین‌کننده قیمت کشمش نوع آن است. کشمش‌ها در اقسام مختلفی همچون آفتابی، تیزابی، پلویی، مویز و ... تولید می‌شوند که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. به‌طور کلی، کشمش‌های بی‌دانه مانند آفتابی و طلایی، قیمتی بالاتر از کشمش‌های هسته‌دار مانند پلویی دارند.

کیفیت

عیار، اندازه، رنگ، طعم، پوست و ... از جمله مؤلفه‌های تعیین‌کننده کیفیت کشمش هستند. به‌طور طبیعی، کشمش‌هایی با عیار بالا، دانه‌های درشت، رنگ روشن، طعم دلنشین، پوست نازک و عاری از آفت، قیمتی به مراتب بیشتر از نمونه‌های نامرغوب خواهند داشت.

منطقه تولید

شرایط آب و هوایی و نوع انگور در هر منطقه، محصولی با ویژگی‌های خاص به ارمغان می‌آورد. به عنوان مثال کشمش ملایر، کاشمر و تاکستان از جمله مرغوب‌ترین و گران‌ترین کشمش‌های ایرانی به شمار می‌روند.

فصل خرید

قیمت بسیاری از محصولات کشاورزی از جمله کشمش، تابع فصل و زمان برداشت است. در فصل پاییز که برداشت انگور و تولید کشمش انجام می‌شود، قیمت‌ها به پایین‌ترین حد خود می‌رسند و در ماه‌های بعد، به تدریج افزایش می‌یابند.

عرضه و تقاضا

قانون عرضه و تقاضا در مورد هر محصولی صادق است. زمانی که تقاضا برای نوع خاصی از کشمش در بازار زیاد باشد و عرضه آن کم، قیمت‌ها افزایش می‌یابد و بالعکس.

صادرات

ایران به عنوان یکی از بزرگترین صادرکنندگان کشمش در جهان، از نوسانات نرخ ارز و میزان تقاضای جهانی برای این محصول تأثیر می‌پذیرد.

هزینه‌های جانبی

هزینه‌هایی مانند حمل و نقل، بسته‌بندی، انبارداری و ... نیز به طور مستقیم بر قیمت نهایی کشمش در بازار مصرف اثر می‌گذارند.

چرا شور و شیرین بهترین فروشگاه خرید کشمش آنلاین است؟

با خرید کشمش از فروشگاه اینترنتی شور و شیرین، از مزایای زیر بهره‌مند خواهید شد:

• کیفیت تضمین‌شده: ما در آجیل شور و شیرین انواع کشمش ها را از بهترین و معتبرترین منابع تهیه می‌کنیم تا شما از کیفیت آن‌ها اطمینان خاطر داشته باشید.
• قیمت مناسب: ما همواره تلاش می‌کنیم تا قیمت کشمش را به صورت رقابتی نسبت به سایر فروشگاه ها به شما عرضه کنیم.
• تنوع بالا: شور و شیرین کشمش را در انواع مختلف در اختیار شما قرار می دهد تا بتوانید انتخابی متناسب با توجه به سلیقه و ذائقه خود داشته باشید.
• ارسال سریع: پس از خرید کشمش ما سفارشات شما را به سرعت و به سراسر کشور ارسال می‌کنیم.