دستور تهیه

طرز تهیه چیپس میوه در خانه به ۱۱ روش مختلف

طرز تهیه چیپس میوه به روش‌های مختلف

چیپس میوه یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین میان‌ وعده‌هایی است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. این خوراکی جذاب جایگزین مناسبی برای تنقلات ناسالم بوده و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. با یادگیری طرز تهیه چیپس میوه نه تنها افرادی که به دنبال حفظ تناسب اندام هستند بلکه کودکان نیز می توانند از طعم و بافت جذاب آن لذت ببرند. شما می‌توانید این خوراکی را به روش‌های مختلفی مانند استفاده از دستگاه خشک‌کن، فر، مایکروفر، نور خورشید یا حتی هواپز تهیه کنید و در خانه از کیفیت و طعم عالی آن لذت ببرید.

در این مقاله از وبلاگ شور و شیرین قصد داریم شما را به صورت گام‌ به‌ گام با متنوع ترین روش‌های طرز تهیه چیپس میوه آشنا کنیم و نکات مهمی را که برای حفظ کیفیت و طعم آن لازم است یاد بگریم را به شما خواهیم گفت. با ما همراه باشید و هنر تهیه چیپس میوه خانگی را به روش‌های ساده و کاربردی بیاموزید.


چرا چیپس میوه محبوب است؟

چیپس میوه به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه در میان افراد با سبک زندگی‌های مختلف، محبوبیت فراوانی پیدا کرده است. دلایل متعددی وجود دارد که این خوراکی خاص را به یکی از انتخاب‌های اصلی برای تنقلات تبدیل کرده است که در ادامه چند مورد آن را با هم مرور می کنیم.

چرا چیپس میوه محبوب است؟

محبوبیت چیپس میوه به دلیل ترکیب طعم بی‌نظیر، بافت ترد و فواید سلامتی آن به‌ سرعت در حال افزایش است و به یکی از گزینه‌های اصلی برای افراد علاقه‌مند به سبک زندگی سالم تبدیل شده است.

  • جایگزینی سالم برای تنقلات ناسالم: بدون مواد افزودنی، قند مصنوعی و چربی‌های مضر.
  • سرشار از مواد مغذی: حفظ ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر موجود در میوه‌ها.
  • ماندگاری بالا: قابلیت نگهداری طولانی‌مدت به دلیل کاهش رطوبت.
  • مناسب برای رژیم غذایی: کالری کم و ایجاد حس سیری طولانی‌مدت.
  • تنوع در طعم و بافت: امکان تهیه از میوه‌های مختلف با طعم‌ها و بافت‌های متنوع.
  • سازگاری با سبک زندگی سالم: انتخابی طبیعی و ارگانیک برای علاقه‌مندان به تغذیه سالم.
  • کاربردهای گسترده: قابل استفاده در میان‌وعده‌ها، سالادها، دسرها و تزئین غذا.
  • مناسب برای همه گروه‌های سنی: جذابیت برای کودکان و بزرگسالان.
  • بدون نیاز به یخچال: گزینه‌ای مناسب برای سفر یا نگهداری در خانه.
  • حفظ طعم طبیعی میوه: ارائه طعم خالص و طبیعی میوه‌ها به شکل ترد و خوشمزه.

۱۱ روش مختلف طرز تهیه چیپس میوه در خانه

روش‌های مختلفی برای تهیه چیپس میوه در خانه وجود دارد که بسته به امکانات و زمان شما می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید. در ادامه، روش‌های متنوع طرز تهیه چیپس میوه را به شما آموزش می دهیم.

۱. طرز تهیه چیپس میوه در میوه خشک کن

دستگاه میوه خشک‌کن یکی از کارآمدترین و حرفه‌ای‌ترین ابزارها برای تهیه چیپس میوه است. این دستگاه به‌گونه‌ای طراحی شده که میوه‌ها را با جریان هوای گرم و کنترل‌شده خشک کند، بدون اینکه طعم، رنگ و مواد مغذی آن‌ها آسیب ببیند.

طرز تهیه چیپس میوه در میوه خشک کن

مراحل تهیه چیپس میوه با دستگاه میوه خشک کن

با استفاده از دستگاه خشک‌کن میوه می‌توانید چیپس میوه‌ای سالم، خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید که طعم طبیعی میوه‌ها را به‌خوبی حفظ می‌کند. مراحل این روش به شرح زیر است:

  1. میوه‌ها را شسته و به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید.
  2. برش‌های میوه را به‌صورت یک‌لایه در دستگاه خشک‌کن قرار دهید.
  3. دستگاه را با دمای ۵۵-۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
  4. بسته به نوع میوه، فرآیند خشک شدن ممکن است ۶ تا ۱۲ ساعت طول بکشد.

۲. طرز تهیه چیپس میوه در فر

استفاده از فر یکی از ساده‌ترین و در دسترس‌ترین روش‌های طرز تهیه چیپس میوه در خانه است. این روش نیازی به تجهیزات خاص ندارد و با تنظیمات مناسب فر می‌توانید چیپس میوه‌ای خوشمزه و سالم تهیه کنید.

طرز تهیه چیپس میوه در فر

مراحل تهیه چیپس میوه در فر

مراحل تهیه چیپس میوه در فر به شرح زیر است:

  1. میوه‌ها را شسته، پوست بگیرید و به برش‌های نازک تقسیم کنید.
  2. میوه‌ها را روی کاغذ روغنی یا توری فلزی در سینی فر بچینید.
  3. فر را روی دمای ۶۰-۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
  4. هر ۳۰ دقیقه یک بار میوه‌ها را برگردانید تا هر دو طرف خشک شوند.
  5. فرآیند ممکن است ۲ تا ۴ ساعت زمان ببرد.

۳. طرز تهیه چیپس میوه بدون فر و با نور خورشید

روش تهیه چیپس میوه با نور خورشید مناسب کسانی است که به دستگاه فر دسترسی ندارند. این روش یکی از قدیمی‌ترین و طبیعی‌ترین روش‌های طرز تهیه چیپس میوه است که نیازی به تجهیزات خاص یا مصرف انرژی ندارد و تنها به آفتاب و کمی زمان نیاز است.

طرز تهیه چیپس میوه بدون فر و با نور خورشید

مراحل خشک‌کردن میوه با نور خورشید

خشک‌کردن میوه با نور خورشید روش سنتی و طبیعی که نیازی به تجهیزات ندارد و مراحل آن به شرح زیر است:

  1. میوه‌ها را شسته و برش‌های نازک آماده کنید.
  2. برش‌های میوه را روی یک توری یا سینی مناسب بچینید.
  3. آن‌ها را در فضایی با نور مستقیم خورشید و هوای گرم قرار دهید.
  4. برای جلوگیری از ورود گردوغبار یا حشرات، روی میوه‌ها را با پارچه نازک بپوشانید.
  5. خشک شدن میوه ممکن است ۲ تا ۵ روز طول بکشد.

خشک‌کردن میوه بدون فر و با نور خورشید اگر چه زمان بیشتری نسبت به روش‌های دیگر می‌برد، اما یک گزینه طبیعی، اقتصادی و سالم برای تهیه چیپس میوه است و طعمی منحصربه‌فرد به خوراکی‌های شما می‌بخشد.


۴. طرز تهیه چیپس میوه با هواپز

استفاده از هواپز یک روش مدرن، سریع و آسان برای تهیه چیپس میوه در خانه است. این روش به دلیل مصرف کم انرژی و زمان کوتاه‌تر نسبت به روش‌های دیگر برای افرادی که به دنبال یک راهکار ساده و کاربردی هستند بسیار مناسب است.

طرز تهیه چیپس میوه با هواپز

مراحل تهیه چیپس میوه با هواپز

طرز تهیه چیپس میوه با هواپز برای خشک‌کردن مقادیر کم میوه، شامل مراحل زیر است:

  1. میوه‌ها را شسته و به برش‌های نازک تبدیل کنید.
  2. هواپز را روی دمای ۷۰-۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
  3. میوه‌ها را در یک لایه درون سبد هواپز بچینید.
  4. زمان موردنیاز معمولاً ۱ تا ۲ ساعت است.

با هواپز می‌توانید در کمترین زمان ممکن چیپس میوه‌ای سالم، خوشمزه و ترد تهیه کنید و از یک میان‌وعده خانگی لذت ببرید. این روش برای افرادی که وقت کافی ندارند یا می‌خواهند از انرژی کمتر استفاده کنند، بسیار مناسب است.


۵. طرز تهیه چیپس میوه حبه‌ای

چیپس میوه حبه‌ای نوعی میان‌وعده سالم و جذاب است که به جای برش‌های نازک، میوه‌ها به صورت مکعب‌های کوچک یا حبه‌ای خشک می‌شوند. این نوع چیپس برای استفاده در سالاد، غلات صبحانه یا به‌عنوان میان‌وعده‌ای مستقل ایده‌آل است.

طرز تهیه چیپس میوه حبه‌ای

مراحل تهیه چیپس میوه‌ای حبه‌ای به شرح زیر است:

  1. انتخاب میوه مناسب: میوه‌های تازه، رسیده و بدون لک مانند سیب، انبه یا آناناس را انتخاب کنید.
  2. شستشو و آماده‌سازی: میوه‌ها را بشویید و در صورت نیاز پوست آن‌ها را جدا کنید.
  3. خرد کردن به شکل حبه‌ای: میوه‌ها را به مکعب‌های کوچک و یکنواخت (۱-۲ سانتی‌متری) برش بزنید.
  4. جلوگیری از تغییر رنگ: مکعب‌های میوه را در مخلوط آب و آب‌لیمو به مدت ۲-۳ دقیقه قرار دهید و سپس خشک کنید.
  5. طعم‌دهنده (اختیاری): مکعب‌ها را با شکر، عسل یا دارچین به دلخواه طعم‌دار کنید.
  6. انتخاب روش خشک‌کردن: یکی از روش‌های فر، دستگاه خشک‌کن یا نور خورشید که بالاتر گفتیم را انتخاب کنید.
  7. خنک کردن: پس از خشک شدن، مکعب‌ها را به طور کامل خنک کنید.
  8. نگهداری: چیپس‌های حبه‌ای را در ظرف دربسته و دور از رطوبت و نور نگهداری کنید.

۶. طرز تهیه چیپس میوه روی شوفاژ

خشک‌کردن میوه روی شوفاژ یکی از ساده‌ترین و مقرون‌ به‌ صرفه‌ ترین روش‌ها برای تهیه چیپس میوه در خانه است. برای این کار ابتدا میوه‌های تازه و رسیده مانند سیب، کیوی، پرتقال یا موز را شسته و به برش‌های نازک و یکنواخت (حدود ۲-۴ میلی‌متر) تقسیم کنید. سپس برش‌های میوه را برای جلوگیری از تغییر رنگ به مدت ۲-۳ دقیقه در مخلوط آب و آب‌لیمو قرار دهید و بعد آن‌ها را با یک دستمال تمیز خشک کنید.

طرز تهیه چیپس میوه روی شوفاژ

حالا یک پارچه تمیز یا کاغذ روغنی را روی سطح شوفاژ پهن کنید و برش‌های میوه را با فاصله مناسب روی آن بچینید. اجازه دهید میوه‌ها به‌مرور با گرمای شوفاژ خشک شوند. مدت زمان لازم برای خشک شدن بسته به نوع میوه و ضخامت آن بین ۱ تا ۲ روز متغیر است. در طول فرآیند هر چند ساعت یک‌بار میوه‌ها را جابه‌جا کنید تا دو طرف آن‌ها یکنواخت خشک شوند. پس از خشک شدن کامل، میوه‌ها را خنک کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید. این روش ساده، کم‌هزینه و کاملاً طبیعی است و نتیجه آن یک میان‌وعده سالم و خوشمزه خواهد بود.


۷. طرز تهیه چیپس میوه در توستر

برای تهیه چیپس میوه در توستر می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

  1. میوه‌ها را بشویید و خشک کنید.
  2. پوست میوه‌ها را (در صورت نیاز) جدا کنید.
  3. میوه‌ها را با یک چاقوی تیز یا رنده به ورقه‌های نازک و یکنواخت برش دهید (ضخامت ورقه‌ها باید بین ۲ تا ۵ میلی‌متر باشد).
  4. اگر از میوه‌هایی مانند سیب یا موز استفاده می‌کنید، ورقه‌های میوه را در محلول آب و آبلیمو (یک قاشق چای‌خوری آبلیمو در یک لیوان آب) برای چند دقیقه بخیسانید و سپس میوه‌ها را خشک کنید.
  5. سینی توستر را با یک کاغذ روغنی یا سیلیکونی بپوشانید.
  6. ورقه‌های میوه را به صورت یک لایه روی سینی بچینید، طوری که بین آن‌ها فاصله باشد و روی هم قرار نگیرند.
  7. توستر را روی دمای کم تنظیم کنید (حدود ۶۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد). اگر توستر شما دمای پایین ندارد، می‌توانید درب آن را کمی باز بگذارید تا هوای گرم خارج شود.
  8. میوه‌ها را برای حدود ۲ تا ۴ ساعت در توستر بگذارید. زمان دقیق به نوع میوه و ضخامت برش‌ها بستگی دارد. هر از گاهی سینی را بچرخانید تا میوه‌ها یکنواخت خشک شوند.
  9. هر نیم ساعت یک‌بار، وضعیت میوه‌ها را بررسی کنید. وقتی که میوه‌ها خشک و ترد شدند (ولی نه کاملاً سوخته)، آن‌ها را از توستر خارج کنید.
  10. میوه‌های خشک‌شده را روی یک توری خنک‌کننده قرار دهید تا کاملاً سرد شوند. این کار کمک می‌کند تردی آن‌ها حفظ شود.
  11. چیپس میوه را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. می‌توانید برای مدت چند هفته از آن‌ها استفاده کنید.
طرز تهیه چیپس میوه در توستر

نکات مهم تهیه چیپس میوه در توستر

  • برای میوه‌های آبدار مانند پرتقال، مدت زمان خشک‌شدن ممکن است بیشتر باشد.
  • استفاده از ادویه‌هایی مثل دارچین یا جوز هندی برای طعم‌دهی اضافی گزینه خوبی است.
  • اگر دوست دارید چیپس‌ها شیرین‌تر باشند، قبل از خشک کردن روی آن‌ها کمی عسل بمالید.

۸. طرز تهیه چیپس میوه با مایکروفر

برای تهیه چیپس میوه با مایکروفر ابتدا میوه‌های دلخواه خود مانند سیب، پرتقال، کیوی یا موز را به‌صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. برای حفظ رنگ میوه‌هایی مانند سیب و موز می‌توانید آن‌ها را با کمی آب‌لیمو مخلوط کنید. سپس برش‌های میوه را روی یک بشقاب مناسب مایکروفر بچینید.

طرز تهیه چیپس میوه با مایکروفر

دقت کنید که برش‌ها روی هم قرار نگیرند. مایکروفر را روی قدرت متوسط یا کم تنظیم کرده و برش‌ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، برش‌ها را مرتب بررسی کرده و در صورت لزوم آن‌ها را پشت‌ورو کنید تا یکنواخت خشک شوند. پس از اتمام کار، چیپس‌ها را خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند تا ترد شوند.


۹. طرز تهیه چیپس میوه روی بخاری

برای تهیه چیپس میوه روی بخاری کافی است گرمای دلچسب زمستانی بخاری را به یاری بگیرید و از آن برای خشک‌کردن میوه‌های موردعلاقه‌تان استفاده کنید. ابتدا میوه‌های تازه مانند سیب، پرتقال یا انبه را با دقت شسته و به برش‌های نازک و یکنواخت خرد کنید. برای جلوگیری از تغییر رنگ، میوه‌ها را در ترکیبی از آب و آب‌لیمو به مدت کوتاهی خیس کرده و سپس خشک کنید. حالا یک پارچه تمیز یا توری ظریف را روی سطح بخاری پهن کنید و برش‌های میوه را به‌ آرامی روی آن بچینید.

طرز تهیه چیپس میوه روی بخاری

بخاری با گرمای ملایمش به‌آرامی رطوبت میوه‌ها را جذب می‌کند و آن‌ها را به خوراکی‌های ترد و خوش‌طعمی تبدیل می‌کند. هرچند ساعت یک‌بار، میوه‌ها را جابه‌جا کنید تا دو طرف آن‌ها به‌طور یکنواخت خشک شود. پس از یک تا دو روز، بسته به نوع میوه، چیپس‌های خوش‌رنگ و خوش‌طعم شما آماده‌اند. کافی است آن‌ها را خنک کرده و در ظرفی دربسته نگهداری کنید تا برای هر زمان که دوست داشتید، آماده مصرف باشند.


۱۰. طرز تهیه چیپس میوه سیب

تهیه چیپس میوه سیب بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را در خانه با استفاده از توستر یا فر انجام دهید. در ادامه دستور کامل طرز تهیه چیپس میوه سیب را آورده ایم.

طرز تهیه چیپس میوه سیب
  1. سیب‌ها را کاملاً بشویید و خشک کنید.
  2. با یک چاقوی تیز یا رنده، سیب‌ها را به ورقه‌های نازک (ضخامت حدود ۲ میلی‌متر) برش دهید. اگر می‌خواهید هسته‌ها در وسط ورقه‌ها بمانند، می‌توانید آن‌ها را برندارید. در غیر این صورت با ابزار مخصوص، هسته سیب را خارج کنید.
  3. اگر می‌خواهید چیپس‌ها ظاهر روشن‌تری داشته باشند، ورقه‌های سیب را برای ۵ دقیقه در محلول آب و آبلیمو (۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو در ۱ لیوان آب) قرار دهید، سپس آن‌ها را با یک دستمال خشک کنید.
  4. می‌توانید روی ورقه‌های سیب کمی دارچین بپاشید تا طعم جذاب‌تری پیدا کنند. این مرحله اختیاری است.
  5. سینی توستر را با یک کاغذ روغنی یا سیلیکونی بپوشانید.
  6. ورقه‌های سیب را به صورت یک لایه و با فاصله روی سینی قرار دهید.
  7. دمای توستر را روی ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
  8. سیب‌ها را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در توستر قرار دهید. هر ۳۰ دقیقه سینی را بچرخانید تا ورقه‌ها به طور یکنواخت خشک شوند.
  9. اگر سیب‌ها هنوز نرم هستند، زمان بیشتری به آن‌ها بدهید تا ترد شوند.
  10. پس از خارج کردن سیب‌ها از توستر آن‌ها را روی یک توری فلزی قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.

۱۱. طرز تهیه چیپس میوه پرتقال

برای تهیه چیپس میوه پرتقال در خانه می‌توانید به روش ساده‌ عمل کنید. در ادامه طرز تهیه چیپس میوه پرتقال را توضیح می‌دهیم.

طرز تهیه چیپس میوه پرتقال
  1. پرتقال‌ها را به‌خوبی بشویید و خشک کنید. سپس با یک چاقوی تیز، پرتقال‌ها را به‌صورت برش‌های نازک (حدود ۳-۵ میلی‌متر) حلقه‌ای برش دهید. ضخامت برش‌ها باید یکنواخت باشد تا چیپس‌ها به‌خوبی خشک شوند.
  2. اگر دوست دارید پرتقال کمی شیرین‌تر شود، می‌توانید برش‌ها را در یک محلول آب و شکر (با مقدار کم شکر) به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بخیسانید. همچنین افزودن چند قطره آبلیمو به محلول شکر می‌تواند رنگ پرتقال را جذاب‌تر نگه دارد.
  3. فر را روی کمترین دما (حدود ۶۰-۷۰ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید.
  4. برش‌های پرتقال را روی یک سینی فر با کاغذ روغنی بچینید. بین برش‌ها کمی فاصله بگذارید.
  5. سینی را در فر قرار دهید و در فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود.
  6. حدود ۲ تا ۴ ساعت طول می‌کشد تا چیپس‌ها کاملاً خشک شوند. هر نیم ساعت، برش‌ها را بررسی و برگردانید.
  7. چیپس‌های پرتقال خشک‌شده را بعد از سرد شدن در یک ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

حالا چیپس‌های پرتقال خوشمزه و سالم شما آماده است. می‌توانید آن را به‌عنوان یک میان‌وعده سالم میل کنید.


سخن پایانی

تهیه چیپس میوه در خانه نه تنها روشی سالم و اقتصادی برای لذت بردن از یک میان‌وعده طبیعی است بلکه فرصتی برای تجربه خلاقیت و لذت آشپزی خانگی نیز به شما می‌دهد. با انتخاب روش مناسب و رعایت نکات ساده‌ای که در این مقاله مطرح شد، می‌توانید چیپس میوه‌ای خوش‌طعم، سالم و کاملاً طبیعی تهیه کنید که مورد علاقه تمام اعضای خانواده خواهد بود.

حالا نوبت شماست! بهترین روش طرز تهیه چیپس میوه را انتخاب کنید، دست به کار شوید و هنر خود را به نمایش بگذارید. تجربه‌های خود را با ما به اشتراک بگذارید و اگر ایده یا روش جدیدی دارید، آن را در بخش دیدگاه ها با دیگران در میان بگذارید. منتظر خلاقیت‌های خوشمزه شما هستیم.

این مطلب چقدر برای شما مفید بود؟

میانگین امتیاز : ۰ / ۵. تعداد امتیاز : ۰

اولین نفری باشید که به این مطلب امتیاز می دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *