اگر به دنبال یک غذای سالم، مقوی و مناسب برای نوزادتان هستید که به شش ماهگی رسیده و می‌تواند شروع به خوردن غذا کند، فرنی خرما و گردو می‌تواند بهترین انتخاب باشد. خرما با ویتامین‌های ارزشمندی مانند A ،B6 و C به تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی نوزاد کمک می‌کند. از سوی دیگر، گردو با داشتن ویتامین‌های E و K، نقش مهمی در رشد مغز و سلامت استخوان‌ها ایفا می‌کند. در این مقاله از وبلاگ شور و شیرین با ما همراه باشید تا با مواد لازم، طرز تهیه و خواص این غذای فوق‌العاده آشنا شوید.
فهرست عناوین
مواد لازم برای تهیه فرنی خرما و گردو برای نوزاد
مواد لازم برای تهیه یک وعده فرنی خرما و گردو برای نوزاد به شرح ذیل است:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| خرما | ۲ عدد بدون هسته و پوست |
| گردو | ۱ عدد (خرد شده یا آسیاب شده) |
| آب | نصف لیوان (در صورت نیاز) |
| گلاب | ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) |
بیشتر بخوانید
طرز تهیه فرنی خرما و گردو برای نوزاد
برای تهیه فرنی خرما و گردو برای نوزاد خود مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.
- آماده سازی گردو و خرما: ابتدا خرماها را شسته و سپس پوست و هسته آن را جدا کنید و خرماها را تکه تکه کنید تا راحت‌تر بتوانید له کنید. سپس گردو را به همراه خرماهای تکه تکه شده له کنید و کنار بگذارید.
- پخت آرد برنج: در یک قابلمه، آرد برنج را با کمی شیر مخلوط کنید تا گلوله نشود. سپس بقیه شیر را به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید. مواد را به آرامی حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
- اضافه کردن خرما و گردو: وقتی که آرد برنج غلیط شد خرما و گردو که قبلا له کردین را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر بپزد.
- اضافه کردن هل یا وانیل: می‌توانید کمی هل یا وانیل به فرنی اضافه کنید تا خوشبو شود این مرحله جزو دستور پخت نیست و اختیاری است.
- سرو فرنی: فرنی را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.سپس آن را در ظرف سرو کنید و با انواع گردو خرد شده تزئین کنید.
تذکر: برای نوزادان زیر یک سال، از عسل استفاده نکنید.
خواص فرنی خرما و گردو برای نوزاد
مصرف فرنی خرما و گردو برای نوزاد می‌تواند فواید متعددی داشته باشد، زیرا هر دو ماده‌ی خرما و گردو سرشار از مواد مغذی هستند. در ادامه به برخی از فواید مصرف این ترکیب برای نوزاد اشاره می‌کنم:
- حفظ سلامت استخوان: خرما با دارا بودن فسفر و پتاسیم به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی: خرما و گردو حاوی آنتی‌اکسیدان هستند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی نوزاد کمک کنند و از بدن او در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کنند.
- تنظیم حرکات روده: خرما به دلیل داشتن فیبر غذایی، می‌تواند به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست در نوزادان کمک کند.
- تقویت سیستم عصبی: خرما با داشتن ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مثل منیزیم، به تقویت سیستم عصبی کمک می‌کند.
- رشد و توسعه مغز: گردو منبع خوبی از چربی‌های سالم (اسیدهای چرب امگا-۳) است که به رشد و توسعه مغز نوزاد کمک می‌کند.
- بهبود عملکرد شناختی: امگا-۳ موجود در گردو برای توسعه مغز و عملکرد شناختی نوزاد بسیار مهم است.
- جذب بهتر آهن: گردو با داشتن مواد مغذی مثل مس و منگنز به جذب بهتر آهن و تقویت خون‌سازی کمک می‌کند.
- بهبود خواب: خرما با داشتن مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامین B6 می‌تواند به آرامش و بهبود خواب نوزاد کمک کند.
- پیشگیری از کم‌خونی: خرما منبع خوبی از آهن است که برای تولید هموگلوبین و پیشگیری از کم‌خونی بسیار مهم است.
- تقویت دستگاه گوارش: این ترکیب همچنین می‌تواند به سلامت میکروبیوم روده نوزاد کمک کرده و دستگاه گوارش او را تقویت کند.
سخن پایانی
فرنی خرما و گردو برای نوزادان ارزش غذایی بالایی دارد به‌ویژه که نوزادان در مرحله رشد قرار دارند و تغذیه در این سن از اهمیت زیادی برخوردار است. در این مقاله ابتدا مواد اولیه و سپس طرز تهیه فرنی خرما و گردو را به صورت مرحله به مرحله به شما توضیح دادیم. در پایان نیز خواص فرنی خرما و گردو برای نوزادان را بررسی کرده‌ایم. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد در صورت داشتن هرگونه سوال در بخش دیدگاه ها با ما مطرح نمایید.
مغز گردو اعلاء
ما در فروشگاه آجیل شور و شیرین گردوهای مرغوب را با دقت و وسواس فراوان از بهترین باغات گردو ایرانی گلچین می‌کنیم. فرآیند شکستن و جداسازی مغز گردو از پوست با ظرافت کامل انجام می‌شود تا مغزهایی سالم، ترد و بدون هیچ‌گونه طعم تلخی یا کهنگی به دست شما برسد.
گردو با پوست
گردو با پوست یکی از محبوب‌ترین محصولات آجیل شور و شیرین است. در عین حال که این محصول در بازار به وفور یافت می‌شود، با این حال، کیفیت و تازگی گردوها می‌تواند متفاوت باشد. ما در فروشگاه خود گردوها را با دقت فراوان از بهترین منابع تهیه می‌کنیم و با حفظ تازگی و کیفیت آن، به شما عزیزان عرضه می‌نماییم.
اگر شما هم به دنبال گردوی باکیفیت و تازه برای مصرف روزانه خود و خانواده عزیزتان هستید، آجیل شوروشیرین با ارائه تنوعی از محصولات باکیفیت و مرغوب بهترین انتخاب برای شماست. برای خرید گردو در مشهد و یا سراسر کشور و همچنین بهره‌مندی از تخفیفات ویژه، همین حالا می توانید سفارش خود را به صورت آنلاین در فروشگاه آجیل و خشکبار شور و شیرین ثبت کنید تا در سریعترین زمان ممکن به دست شما رسیده و از طعم بی‌نظیر گردوهای تازه ما لذت ببرید.
سوالات متداول
آیا فرنی خرما و گردو برای نوزادان زیر یک سال مناسب است؟
بله. فرنی خرما و گردو می‌تواند به عنوان یک غذای مقوی برای نوزادان بالای ۶ ماه باشد. با این حال، همیشه بهتر است قبل از افزودن هر غذای جدید به رژیم غذایی نوزاد با پزشک مشورت کنید.
آیا فرنی خرما و گردو حاوی باعث ایجاد آلرژی در نوزاد می‌شود؟
بله. گردو ممکن است باعث ایجاد آلرژی در برخی نوزادان شود. بنابراین ابتدا مقدار کمی از آن را امتحان کنید و در صورت مشاهده هیچ واکنشی به برنامه غذایی نوزاد اضافه کنید.
چگونه می‌توان طعم فرنی را بهتر کرد؟
می‌توانید با افزودن کمی دارچین یا وانیل طعم فرنی خرما و گردو را بهتر کنید. اما باید توجه داشته باشید که ادویه‌ها باید به میزان کم و مناسب برای نوزادان استفاده شوند.