نخودچی

به صفحه انواع نخودچی در فروشگاه اینترنتی آجیل شور و شیرین خوش اومدید! اگر قصد خرید نخودچی خام یا دو آتشه را دارید، اینجا میتونید نسبت به سفارش این محصول با قیمت مناسب اقدام کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با نخودچی و خواص بی نظیر آن بیشتر آشنا کنیم.

معرفی نخود

نخود (به انگلیسی Pea)، گیاهی علفی از خانواده Fabaceae (باقالیان) است که که ارتفاع آن به 30 تا 75 سانتی‌متر می‌رسد. ساقه‌های آن ضخیم و کرکدار هستند و برگ‌های آن متشکل از 5 تا 7 برگچه بیضی‌شکل و دندانه‌دار هستند. گل‌های نخود سفید یا بنفش هستند و در غلاف‌هایی به طول 5 تا 10 سانتی‌متر قرار می‌گیرند. هر غلاف حاوی 1 تا 3 دانه نخود است که می‌توانند به رنگ‌های مختلف از جمله کرم، قهوه‌ای، سبز یا سیاه باشند.

دانه‌های خوراکی این گیاه که به عنوان نخود شناخته می‌شوند، از حبوبات پرکاربرد هستند که در تهیه و پخت انواغ غذاها در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. نخود یکی از قدیمی‌ترین حبوبات کشت شده توسط انسان است. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که نخود از حدود 7500 سال پیش در خاورمیانه کشت می‌شده است. از آن زمان، نخود به سایر نقاط جهان از جمله اروپا، آفریقا، هند و آمریکای شمالی و جنوبی گسترش یافته است.

نخودچی چیست؟

نخودچی یا chickpea که به نام‌های نخود برشته و نخود تف داده شده هم شناخته می‌شود، نوعی از آجیل است که همانطور که از اسم آن بر می آید از نخود تهیه می‌شود. این خوراکی خوشمزه و مغذی، از دیرباز در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر، به عنوان میان‌وعده مورد استفاده قرار می‌گرفته است. طعم نخودچی دلچسب و کمی شور است. تفت دادن نخود در فرآیند تهیه نخودچی، طعمی آجیلی و بوی عطری به آن می‌دهد که برای بسیاری از افراد جذاب است.

نخودچی در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این خوراکی در بسیاری از جشن‌ها و آئین‌ها مانند شب یلدا و عید نوروز به عنوان یکی از اجزاء تشکیل دهنده آجیل مورد استفاده قرار می گیرد. باید بدانید که نخودچی طبع گرم و خشکی دارد، به همین دلیل زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است باعث نفخ، یبوست و سردرد شود.

تفاوت نخود و نخودچی

از نظر ظاهری نخود دانه‌های درشت‌تر، گرد و کرک مانند دارد. رنگ آن معمولاً سفید، کرم یا قهوه‌ای روشن است. در صورتی که نخودچی دانه‌های کوچک‌تر، صاف و بدون کرک دارد و رنگ آن قهوه‌ای یا طلایی است. نخود دارای طعمی ملایم و کمی خاکی است اما نخودچی طعمی قوی‌تر، بو داده و کمی شور دارد.

از نظر کاربرد نخود بیشتر در غذاهایی مانند آبگوشت، آش، خوراک و فلافل استفاده می‌شود در حالی که نخودچی به عنوان آجیل یا در تهیه تنقلات، شیرینی‌ها و غذاهایی مانند مسقطی به کار می‌رود.

طرز تهیه نخودچی

نخودچی از نخود خام تهیه می‌شود. برای این منظور ابتدا نخودها را خیس می‌کنند، سپس پوست می‌کنند و در مرحله بعدی با نمک یا شکر تفت داده و در نهایت خشک می‌کنند. محصول نهایی به عنوان نخودچی در فروشگاه های آجیل و خشکبار در دسترس مشتریان قرار می گیرد.

انواع نخودچی در آجیل شور و شیرین

نخودچی در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شود که شما می توانید در دو نوع نخودچی دو آتشه و نخودچی کشمش این محصول را از طریق فروشگاه اینترنتی آجیل شور و شرین خریداری نمایید. در ادامه شما را با انواع نخودچی بیشتر آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

نخودچی دو آتشه

اگر به دنبال یک تنقلات خوشمزه و پرخاصیت هستید، نخودچی دو آتیشه را به شما پیشنهاد می کنیم. این خوراکی خوشمزه و پرخاصیت، از دیرباز در بین ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و در کنار آجیل و خشکبار، زینت‌بخش سفره‌ها بوده است. همانطور که از نامش پیداست، نخودچی دو آتیشه از نخود تهیه می‌شود، اما فرآیند پخت و طعم آن، این خوراکی را از نخود معمولی متمایز می‌کند. شما می توانید نسبت به خرید نخودچی دو آتشه نمکی با بی نمک از آجیل شور و شیرین اقدام فرمایید.

نخودچی کشمش

نخودچی کشمش از ترکیب دو خوراکی مغذی و خوشمزه یعنی نخودچی و کشمش تهیه می‌شود. نخودچی با طعمی شور و برشته و کشمش با طعمی شیرین و ملس، در کنار هم ترکیبی بی‌نظیر و دلچسب خلق می‌کنند که طعمی ماندگار را به جا می‌گذارند. نخودچی کشمش سرشار از فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین منبعی عالی از پروتئین گیاهی است که به عضله‌سازی و حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

نخودچی کشمش را می توان یک میان وعده سالم و مغذی برای کودکان و بزرگسالان محسوب نمود. قیمت نخودچی کشمش به نوع و کیفیت آن بستگی دارد، با این حال در آجیل و خشکبار شور و شیرین، می توانید نسبت به خرید نخودچی کشمش با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت اقدام نمایید.

آشنایی با خواص شگفت انگیز و فواید نخودچی برای سلامتی

نخودچی منبعی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌ اکسیدان‌ ها است که می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مختلف کمک کنند.

از فواید نخودچی برای سلامتی بدن انسان می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی: به دلیل داشتن فیبر و چربی‌های اشباع نشده می‌تواند به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت: به دلیل داشتن فیبر می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند.
• کمک به هضم غذا: به دلیل داشتن فیبر می‌تواند به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
• کمک به کاهش وزن: به دلیل داشتن پروتئین و فیبر می‌تواند به شما احساس سیری بدهد و به کاهش وزن کمک کند.

جدول ارزش غذایی نخودچی در هر 100 گرم

نحوه خرید نخودچی

نخودچی یه میان وعده سالم و مغذی است که می‌توانید به عنوان یک تنقلات خوشمزه در طول روز از آن لذت ببرید. برای خرید نخودچی باکیفیت به نکاتی که در ادامه گفته می شود توجه نمایید و حتی الامکان از یک فروشنده معتبر خرید کنید.

1. نخودچی باید تازه، بدون بو و بدون طعم ماندگی باشد. همچنین باید یکدست و هم اندازه باشد.
2. رنگ نخودچی باید کرم روشن یا قهوه‌ای روشن باشد. از خرید نخودچی با رنگ تیره یا لکه‌دار خودداری کنید.
3. مزه نخودچی باید طعم ملایم و دلپذیری داشته باشد.

بهترین روش های نگهداری نخودچی

• نخودچی را در ظرف درب دار و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
• از نگهداری نخودچی در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید.
• نخودچی را به مدت طولانی نگهداری نکنید و سعی کنید آن را به صورت تازه مصرف کنید.

چرا شور و شیرین بهترین فروشگاه خرید نخودچی است؟

با خرید اینترنتی نخودچی از فروشگاه آجیل شور و شیرین، از مزایای زیر بهره‌مند خواهید شد:

• کیفیت تضمین‌شده: ما محصولات متنوع خود را از بهترین و معتبرترین منابع تهیه می کنیم، بنابراین شما می توانید از کیفیت آن‌ها اطمینان خاطر داشته باشید.
• قیمت مناسب: ما همواره سعی می کنیم تا انواع نخودچی را با قیمت مناسب و رقابتی به شما عزیزان عرضه کنیم.
• تنوع بالا: آجیل شور و شیرین نخودچی های خود را در طعم های نمکی و بی نمک در اختیار شما عزیزان قرار می دهد تا بتوانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود انتخابی مناسبی داشته باشید.
• ارسال سریع: پس از خرید نخودچی از فروشگاه ما سفارشتان را به سرعت و به سراسر کشور ارسال می‌کنیم.

آجیل شور و شیرین یکی از بهترین فروشگاه های آجیل مشهد است که با ارائه طیف گسترده ای از انواع محصولات درجه یک و مرغوب با امکان خرید آجیل و خشکبار، تنقلات، شکلات، سوغات و هدیه به صورت اینترنتی، توانسته نیازهای بسیاری از مشتریان عزیز خود را برآورده سازد تا بتوانند از یک محصول باکیفیت و سالم برای تغذیه روزانه خود بهره‌مند شوند.