انجیر خشک

در این صفحه از فروشگاه آجیل شور و شیرین میتونید نسبت به خرید انجیر خشک اعلا اقدام کنید. اگر به دنبال بهترین قیمت انجیر خشک درجه یک هستید، اینجا همون جایی هستش که شما را به این خوراکی های خوشمزه میرسونه! در ادامه ما سعی کردیم شما را به طور کامل با انجیر خشک های مرغوب و خواص اونها آشنا کنیم تا به راحتی بتونید نسبت به سفارش و خرید اینترنتی انجیر خشک اقدام کنید. پس تا انتها با ما همراه باشید.

معرفی انجیر خشک

انجیر خشک (به انگلیسی Dried Fig)، همان میوه انجیر است که پس از طی مراحل مختلف، رطوبت خود را از دست داده و به صورت خشک و فشرده درآمده است. این فرآیند به طور طبیعی یا با استفاده از روش‌های صنعتی انجام می‌شود. انجیر خشک در دو نوع سیاه و سفید وجود دارد که هر دو از نظر خواص تقریباً مشابه هستند.

این میوه بهشتی که در قرآن کریم نیز از آن یاد شده، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم یا در کنار غذاها مصرف شود.

روش های تهیه انجیر خشک

انجیرها پس از چیده شدن، شسته شده و در آفتاب یا دستگاه‌های خشک‌کن قرار می‌گیرند. در روش سنتی، انجیرها را روی سینی‌های چوبی یا پارچه‌ای پهن می‌کنند و در معرض نور مستقیم خورشید قرار می‌دهند تا به طور کامل خشک شوند. این فرآیند ممکن است چند روز طول بکشد. در روش‌های صنعتی، از دستگاه‌های مخصوص میوه خشک‌کن با جریان هوای گرم استفاده می‌شود که فرآیند خشک شدن را به طور قابل توجهی تسریع می‌کند.

خرید آنلاین انجیر خشک در آجیل شور و شیرین

انواع انجیر خشک در فروشگاه اینترنتی آجیل شور و شیرین در دسترس شما قرار گرفته است تا بتوانید محصول دلخواهتان را با خیال راحت و با قیمتی مناسب و به صورت آنلاین سفارش دهید. با خرید انجیر خشک و مصرف آن در واقع یک گنجینه واقعی از سلامتی و طعم که ارزش غذایی بالایی هم دارد را به سبد غذایی خود و خانواده تان اضافه خواهید کرد که می توانید از فواید بی‌شمار آن برای سلامتی بهره‌مند شوید.

انجیر استهبان

این نوع انجیر، پوست نازک و قهوه‌ای رنگی دارد و از نظر طعم و کیفیت، در رتبه بالایی قرار می‌گیرد.

انجیر درشت استهبان

این محصول در آجیل شور و شیرین با همان کیفیت بی نظیر انجیر استهبان منتهی در سایزهای درشت تر موجود است که می توانید از آن برای مجالس و پذیرایی از مهمانان خود استفاده کنید.

آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک برای سلامتی

• منبع غنی فیبر: انجیر خشک منبع عالی فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند.
• سرشار از ویتامین و مواد معدنی: انجیر خشک حاوی ویتامین‌های A، B، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است.
• آنتی‌اکسیدان: انجیر خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: انجیر خشک می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک کند.
• سلامت قلب: انجیر خشک به دلیل داشتن پتاسیم و فیبر می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند.

جدول ارزش غذایی انجیر خشک در هر 100 گرم

کاربردهای انجیر خشک

• مصرف به عنوان تنقلات: انجیر خشک یک میان وعده سالم و خوشمزه است که سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
• استفاده در آشپزی: از انجیر خشک می‌توان در تهیه انواع غذاها، دسرها و سالادها استفاده کرد. همچنین می‌توان آن را با توجه به طعم شیرین و دلنشینی که دارد به عنوان چاشنی یا طعم‌دهنده به غذاها اضافه کرد.
• مصارف دارویی: انجیر خشک خواص دارویی فراوانی دارد و از قدیم‌الایام برای درمان یبوست، کم‌خونی، سوءهاضمه و ... استفاده می‌شده است.

زمان خرید انجیر خشک به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

همانطور که گفتیم انجیر خشک یکی از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین خشکبارهاست که طرفداران زیادی دارد. اما در هنگام خرید آن باید به نکاتی توجه کرد تا از کیفیت و طعم آن مطمئن بود. در ادامه شما را با نکات طلایی زمان خرید انجیر خشک آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

1. انجیر خشک باید عاری از هرگونه کپک، زدگی و لکه باشد.
2. قبل از خرید انجیر خشک آن را بو کنید. بوی ترشیدگی یا ماندگی نشان دهنده ی فاسد شدن محصول است.
3. انجیر خشک را بچشید، اگر طعمش غیرطبیعی یا ترش بود، از خرید آن خودداری کنید.
4. انجیرهای باکیفیت، پوستی صاف و یکدست دارند و نباید خیلی سفت یا خیلی نرم باشند.
5. اگر قصد دارید از انجیر خشک برای آجیل‌خوری استفاده کنید، انجیرهایی را انتخاب کنید که اندازه متوسط یا درشتی داشته باشند.
6. برای مصارف شیرینی‌پزی، می‌توانید از انجیرهای ریزتر یا شکسته شده نیز استفاده کنید.
7. بهترین زمان برای خرید انجیر خشک اواخر تابستان و اوایل پاییز است. در این زمان، انجیرها به طور کامل رسیده و خشک شده‌اند و طعم و عطر بی‌نظیری دارند.

نحوه نگهداری انجیر خشک پس از خرید

نگهداری صحیح از این محصول ظریف، برای حفظ طعم، کیفیت و خواص آن، امری ضروری است. آجیل شور و شیرین به عنوان یک فروشگاه معتبر آجیل و خشکبار، در ادامه نکات کلیدی نحوه نگهداری انجیر خشک پس از خرید را به شما معرفی خواهیم کرد. امیدواریم مورد استفاده شما واقع گردد.

• دمای مناسب: انجیر خشک را در مکانی خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. دمای ایده آل بین 10 تا 15 درجه سانتیگراد است. گرمای زیاد باعث فاسد شدن و طعم نامطبوع انجیر می شود.
• رطوبت کم: انجیر خشک به شدت رطوبت جذب می کند. بنابراین، مکانی با رطوبت کم را برای نگهداری آن انتخاب کنید. کابینت های آشپزخانه، دور از اجاق گاز و ظرفشویی، مکان های مناسبی هستند.
• ظرف مناسب: ظروف درب دار شیشه ای یا پلاستیکی بهترین گزینه برای نگهداری انجیر خشک هستند. این ظروف به حفظ طعم و عطر انجیر کمک می کنند و از نفوذ گرد و غبار و حشرات به داخل آن جلوگیری می کنند.
• برای نگهداری طولانی مدت انجیر خشک می توانید آن را در فریزر قرار دهید. در این روش آن را در ظروف درب دار فریز کنید و تا 12 ماه می توانید از آن استفاده کنید.
• برای نرم تر شدن انجیر خشک، می توانید آن را به مدت 15 تا 30 دقیقه در آب ولرم خیس کنید.

قیمت انجیر خشک به چه عواملی بستگی دارد؟

نوع انجیر

اولین و مهم‌ترین عامل، نوع انجیر است. در ایران، انواع مختلفی از انجیر مانند انجیر استهبان، انجیر کازرون، انجیر عجبستان، انجیر سیاه و انجیر زرد کشت می‌شود. هر کدام از این نوع‌ها، طعم، کیفیت و قیمت متفاوتی دارند. به طور کلی، انجیر استهبان به دلیل مرغوبیت بالا، از گران‌ترین نوع انجیر به شمار می‌رود.

کیفیت انجیر

کیفیت انجیر خشک با توجه به ظاهر، طعم و بافت آن تعیین می‌شود. انجیرهای مرغوب، عاری از هرگونه لکه، کپک زدگی و زدگی هستند. همچنین، طعم آنها شیرین و دلچسب و بافتشان نرم و لطیف است. انجیرهای با کیفیت پایین‌تر، ممکن است دارای لکه، زدگی و طعم نامطبوع باشند.

سایز انجیر

انجیر خشک در سایزهای مختلف به بازار عرضه می‌شود. به طور کلی، انجیرهای درشت‌تر قیمت بالاتری نسبت به انجیرهای ریزتر دارند.

روش تهیه

انجیر خشک به دو روش آفتابی و تیزابی فرآوری می‌شود. انجیرهای آفتابی به طور طبیعی و در معرض نور خورشید خشک می‌شوند و به همین دلیل، عطر و طعم قوی‌تری دارند. این نوع انجیر معمولا گران‌تر از انجیرهای تیزابی است که با استفاده از مواد شیمیایی خشک شده‌اند.

زمان خرید

قیمت انجیر خشک در طول سال نوسان دارد. به طور معمول، قیمت این محصول در فصل پاییز که فصل برداشت انجیر است، در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد. در اواخر زمستان و اوایل بهار، به دلیل کمبود محصول، قیمت انجیر خشک افزایش می‌یابد.

محل خرید

محل خرید انجیر خشک نیز می‌تواند بر قیمت آن تاثیر بگذارد. به طور کلی، انجیر در مکان‌های تولید آن مانند استهبان، کازرون و عجبستان، قیمت مناسب‌تری نسبت به شهرهای دیگر دارد.

چرا شور و شیرین بهترین فروشگاه خرید اینترنتی انجیر خشک است؟

با خرید انجیر خشک از فروشگاه شور و شیرین، از مزایای زیر بهره‌مند خواهید شد:

• کیفیت تضمین‌شده: ما در آجیل شور و شیرین انجیرهای خشک شده را از بهترین و معتبرترین منابع تهیه می‌کنیم تا شما از کیفیت آن‌ها اطمینان خاطر داشته باشید.
• قیمت مناسب: ما همواره تلاش می‌کنیم تا انواع انجیر خشک را با قیمت مناسب و رقابتی به شما عرضه کنیم.
• تنوع بالا: شور و شیرین طیف گسترده‌ای از انجیر خشک را در انواع مختلف در اختیار شما قرار می دهد تا بتوانید انتخابی متناسب با توجه به سلیقه و ذائقه خود داشته باشید.
• ارسال سریع: پس از خرید انجیر خشک ما سفارشات شما را به سرعت و به سراسر کشور ارسال می‌کنیم.