پسته اکبری دستچین خام

پسته اکبری دستچین خام

پسته اکبری دستچین خام یکی از مرغوب ترین پسته های بازار ایران و جهان می باشد که شکل بیضی و کشیده دارد که نسبت به پسته احمد آقایی و فندقی درشت تر می باشد.

این محصول با توجه به سایز و اونسی که دارد از لحاظ قیمت گران تر از بقیه پسته ها هست و ظاهری لوکس و مجلسی دارد.

از آن جا که پسته اکبری دستچین شده می باشد هیچ پسته در بسته ای در این محصول نمی باشد و تقریبا پسته یک دست می باشد.

این پسته در فروشگاه بصورت خام ، زعفرانی و نمکی موجود می باشد.

طبع پسته گرم و خشک می باشد که برای افراد با طبع سرد مزاج بسیار مناسب می باشد.

پسته اکبری در دهه سی شمسی توسط حاج اکبر در روستای عباس‌آباد امین از توابع بخش کشکوئیه شهرستان رفسنجان شناسایی و تکثیر شد.

جهت لوکس بودن نوع آجیل مخلوط خود می توان از این پسته استفاده کرد.

خواص

پسته اکبری دارای مواد مغذی و انواع ویتامین ها شامل پتاسیم،فیبر،کربوهیدرات،آهن،روی،مس،کلسیم و ویتامین ب۶ می باشد.

بعضی از خواص پسته اکبری شامل موارد زیر می باشد :

1. به علت اینکه میزان آهن در آن بالاست، از همین روی برای کم‌خونی بسیار مفید است.
2. از این محصول برای باز کردن مجاری کبد، استفاده‌ی فراوان می‌شود.
3. باز کننده‌ی مغز و ذهن است و هوش را افزایش می‌دهد.
4. برای آرامش و تسکین قلب و اعصاب، بی‌نظیر است.
5. سرفه را درمان می‌کند و اسهال را بهبود می‌بخشد.
6. مشکلات عفونی را کاهش داده و از بین می‌برد.
7. بهبود رشد، محکم شدن استخوان و دندان

جدول ارزش غذایی

۱۰۰ گرم :

• انرژی ۵۶۲کیلوکالری
• کربوهیدرات ۲۷.۵۱g
• پروتئین ۲۰.۲۷ g
• چربی ۴۵.۳۹g
• فیبر ۱۰.۳۰g
• ویتامین A ۲۱.۰۰mg
• ویتامین E ۲.۳ mg
• ویتامین C ۵.۶mg
• نیاسین(B۳) ۱.۳mg
• ویتامین (B۶) ۱.۷mg
• کلسیم ۱۰۵mg
• آهن ۳.۹۲mg
• منیزیم ۱۲۱mg
• فسفر ۴۹۰mg
• پتاسیم ۱۰۲۵mg
• سدیم ۱mg
• روی ۲.۲۰mg
• مس ۱.۳mg
• منگنز ۱.۲mg
• سلنیم ۷mcg