بادام هندی نمکی دو آتشه

درخت بادام هندی در مناطق گرمسیری و مرطوب جهان وجود دارد و همیشه سبز است، این درخت بومی آمریکای جنوبی بوده که در اواخر قرن پانزدهم میلادی، توسط مهاجران پرتغالی به کشور هند انتقال می یابد و در سراسر آسیای جنوب شرقی و کشورهای آفریقایی کشت می شود. دانه های بادام هندی را در زمانی که نارس بوده و پوسته ی آن کاملا سخت نشده و سبز است برداشت می کنند، تا به آسانی بتوانند مغز آن را خارج کنند.

بادام هندی یکی از دانه هایی محسوب می شود که برخلاف مغزها، ۱۰ درصد آن از نشاسته تشکیل شده است.

بزرگ ترین صادرکنندگان بادام هندی کشورهای هند، برزیل، نیجریه، تانزانیا و موزامبیک می باشند که این محصول در بیش از ۳۰ کشور جهان تکثیر شده و سالانه بیشتر از دو میلیون تن بادام هندی در جهان مبادله می شود.

بادام هندی از دانه های بسیار خوشمزه ظرف آجیل است که در کنار اینکه طعم و عطری شیرین و خوشبو دارد، در هر صد گرم آن بیش از ۵۵۳ کیلوکالری انرژی برای بدن ما به همراه داشته و همینطور منبعی سرشار از ویتامین های گروه B، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، پروتئین، فیبر، کربوهیدرات ها و چربی های اشباع نشده و مقداری قند می باشد.

دستچین شده ، تازه و با کیفیت . مغز بادام هندی از جمله منابع آنتی اکسیدانی محسوب می شود که باعث سلامتی و دوری از بیماری ها می شود . این نوع بادام هندی ، از نوع بی نمک ، بدون تفت و کاملا خام است . برای عزیزانی که فقط جهت برخورداری از خواص این آجیل خوشمزه میخواهند از آن استفاده کنند مناسب است . مغز بادام هندی خاصیت گرم و خشک دارد و یکی از آجیل های محبوب دنیاست . جلوگیری از چین و چروک پوست صورت:

بادام هندی دارای مس و آهن می باشد که از چروک پوست جلوگیری می کند. بادام هندی باعث جوان سازی پوست شده و از سرطان جلوگیری می کند.

چربی سوز طبیعی:

بادام هندی به عنوان یک آجیل با کالری بالا در نظر گرفته می شود اما چربی های آن بسیار مفید است و جزو کلسترول بد نیست ، خوردن این بادام دو روز در هفته باعث افزایش انرژی می شود. بادام هندی به سم زدایی سیستم گوارش و افزایش چربی سوزی و سوخت و ساز بدن کمک می کند.

مفید برای کبد چرب:

مطالعات نشان می دهد که بادام هندی به سم زدایی بدن انسان کمک می کند و برای درمان کبد چرب موثر است. بادام هندی خطر ابتلا به سنگ های صفراوری را کاهش می دهد.

خواص برای قلب و عروق:

بادام هندی منبع غنی از چربی های مفید می باشد که برای قلب مفید است و از گرفتگی رگ ها و سکته قلبی جلوگیری می کند.

بادام هندی خام یا کاشو درختی گرمسیری و همیشه سبز می باشد که تا ۱۴ متر رشد می کند و یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار در جهان محسوب می شود که از خانواده پسته ها محسوب می شود ، این آجیل خوشمزه بومی شرق برزیل است.

بادام حاوی کالری زیادی است و دارای طبع گرم و خشک است. برای سلامت قلب ، داشتن عضلات قوی ، درمان کم خونی و بهداشت دهان و دندان بسیار مفید است.

این محصول دارای ویتامین‌هایی از جمله: ویتامین ث، ویتامین B۱، ویتامین B۲، ویتامین B۳، ویتامین B۶، ویتامین E، ویتامین K و فولات است. از مواد معدنی ضروری موجود در بادام هندی نیز می‌توان آهن، روی، منیزیم، پتاسیم، فسفر، مس و کلسیم را نام برد. بادام هندی با پروتئین فراوانی که دارد باعث می‌شود کودکان استخوان‌های سالم و عضلات قوی تری داشته باشند. همچنین کم خونی کودکان را با بادام هندی می‌توان درمان کرد.این ماده خوراکی به حفظ سلامت قلب، سلامت دهان و دندان و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند.