بادام زمینی آستانه نمکی

بادام زمینی آستانه نمکی یکی از با کیفیت ترین بادام های زمینی که در کشور ما تولید می شود و شهرستان آستانه اشرفیه به عنوان یکی از شهر هایی که به کشت بادام زمینی شناخته می شود. این محصول در ایران به نام پسته شامی نیز شناخته می‌شود.

این بادام زمینی کاملا ایرانی بوده ،طبع آن گرم است و به دلیل پروتئین و چربی مفید زیاد آن تنقلات خوبی برای دادن انرژی در طول روز به شما می باشد.

بادام زمینی آستانه یکی از مقوی ترین منابع  معدنی و ویتامین ها است که برای سلامت بدن ضروری می باشد و به همین دلیل بیشترین مصرف را در مغزها دارد.

آستانه منبع زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد و فیبر رژیمی بالایی دارد. مصرف آستانه یا کره بادام زمینی میتواند یک میان وعده بسیار عالی و مفید باشد.

بادام زمینی سرشار از آهن و کلیسم است که با مصرف آن از ابتلا به پوکی استخوان یا نرمی استخوان در سنین مختلف جلوگیری خواهد کرد.

شاید عجیب به نظر برسد ولی بادام زمینی جزو حبوبات می باشد و منشا آن آمریکای مرکزی می باشد.

خواص

این خوارکی دارای ویتامین ب۳،ب۹،ویتامین ای،منیزیم،مس،بیوتن،نیاسین،منگنز ،فسفر و اسید فولیک می باشد.

علاوه بر این خواص در پیشگری و درمان بسیاری از بیماری ها موثر می باشد که شامل موارد زیر می باشد :

1. سرشار ار  چربی های غیر اشباع
2. منبع غنی پروتئین گیاهی
3. منبع طبیعی فیبر و کربوهیدرات
4. کاهش دهنده کلسترول
5. افزایش توان جسمانی
6. پیشگیری از ابتلا سنگ صفرا
7. کاهش قند خون
8. کاهش خطر ابتلا به سرطان
9. جلوگیری از آلزایمر

 جدول ارزش غذایی

۱۰۰ گرم :

• انرژی: ۵۶۷ کیلوکالری
• چربی کل: ۴۹ گرم
• کربوهیدرات: ۱۶ گرم
• فیبر خوراکی: ۹ گرم
• قند: ۴ گرم
• پروتئین: ۲۶ گرم
• پتاسیم: ۷۰۵ میلی گرم
• منیزیم: ۱۶۸ میلی گرم
• کلسیم: ۹۲ میلی گرم
• سدیم: ۱۸ میلی گرم
• کلسترول: ۰ میلی گرم
• آهن: ۴.۶ میلی گرم